Feliz Natal!!!!!

(Imagem retirada da Internet)

Desejo que passem um Feliz Natal, junto de quem mais amam, e que tenham uma noite de união, de paz, de alegria e de harmonia! Que nesta noite se esqueçam os problemas do resto de ano e que desfrutemos da companhia uns dos outros.

Natal para mim é Amor! E o Amor é a melhor coisa do mundo, não é? Que o Pai natal coloque muito Amor no sapatinho de todos nós! Ho Ho Ho!

O trabalho

(Imagem retirada daqui)

Na semana passada fez um mês que estou neste novo trabalho. Há coisas boas, há coisas más como em todo o lado.

No final do 1º mês partilho com vocês o meu balanço. Coisas boas: poder tomar as refeições lá sem pagar nada por isso e escolher à la carte, os bilhetes para espectáculos que de vez em quando aparecem e a equipa. As coisas más: sair maior parte das vezes bastante depois da minha hora e não ter nem a véspera de Natal, nem a véspera de Ano Novo (apenas saio mais cedo).

Visto assim o até que é balanço é positivo.

Quando me fazem a pergunta "E o trabalho novo, estás a gostar?", digo sempre que sim, mas a minha vontade é dizer: "É um trabalho e tenho que trabalhar para ter € ao final do mês!!!!!".

Bolo de Leite Condensado

E o que fazer quando temos uma lata de leite condensado com o prazo de validade a terminar? Bolo de leite condensado, pois claro!

Super fácil de fazer, é óptimo para aqueles dias que nos apetece um bolo mas não estamos com pachorra para demorar muito tempo na cozinha:
Aqui fica a receita, feita na Bimby:
- Aqueçer o forno a 180ºC

- Colocar a "borboleta" e bater 5 claras 5 m/vel 3 1/2. Reservar
- Retirar a "borboleta", juntar uma lata de leite condensado, 5 gemas e programar 15 seg/vel 3
- Adicionar100gr. de farinha, 1 colher de chá de fermento e misturar 10 seg/ vel 3.
 - Adicionar as claras e programar 20 seg/vel 3.
- Vai ao forno numa forma previamente untada cerca de 30 minutos

Iluminações de Natal

Adoro ver as ruas iluminadas, Lisboa fica ainda mais bonita!

Todos os dias, quando saio do trabalho, são estas as imagens que vejo.

Estava imenso nevoeiro neste fim de tarde e só estas fotos se aproveitaram. Há umas que estão totalmente brancas!

Ideias para receber

Muitas vezes aparecem convidados inesperados ou a paciência para cozinhar não é a maior. Não vale a pena matar a cabeça com as entradas, há soluções baratas, simples e que toda a gente gosta!

Uns pratinhos bem compostos com queijo, presunto e mortadela foi a solução para arranjei para o almoço do  fim de semana passado. A acompanhar pão alentejano e umas azeitonas temperadas. É preciso mais?

Quando ao centro de mesa, optei por colocar uma vela juntamente com umas folhas e flores alusivas ao Natal numa jarra. Tudo peças que já existiam cá por casa. Ás vezes basta é olhar para as coisas com outros olhos!

Bolo Rei

No fim de semana que passou decidi fazer um bolo rei na Bimby. Como não aprecio muitas das frutas cristalizadas, decidi experimentar fazer este usando praticamente só frutos secos.

Aqui está ele antes de ir ao forno:

 E o resultado final:

Cheirava mesmo bem quando estava a fazê-lo, mas acho que ficou muito rijo. Acho que usei farinha a mais quando o amassei. Mas não desisti, para a próxima ficará melhor com certeza!
Se alguem quiser a receita é só pedir!

Sexta-feira

Felizmente é sexta-feira!
Esta semana estou muito cansada, por isso não vão haver grandes tarefas para o fim de semana.
Para além de dar um jeito na casa, não quero ter mais tarefas físicas! Tenho mais um trabalho para fazer, o que significa acordar bem cedo nos dois dias.
Bom fim de semana!