Num dos últimos fins de semana em que o sol nos fez companhia fiz uma sardinhada cá em casa e a acompanhar cozi batatas com casca. Conclusão: como as sardinhas eram gordas, sobrou imensa batata porque os gulosos preferiram comê-la no pão! Devo já confessar-vos que eu não gosto de sardinhas, por isso comi a minha conta de batatas!
Normalmente quando sobra batata cozida já tenho por hábito congelá-la para depois a aproveitar na sopa. Mas desta vez estava com receio por causa de ter casca - que me perdoem, mas não ia perder o meu precioso tempo a tirar a casca a 3 doses de batatas!
Já gastei as batatas todas que tinha no congelador e quem diria que sopa de casca de batata era muito boa? Recomendo a todas as meninas estar reutilização!


