Este ano não tive Natal. Um ente querido faleceu há cerca de 1 mês portanto não houve grande vontade para celebrações. Assim sendo, tive um Natal diferente: o dinheiro que iríamos gastar em prendas, aproveitamos para fazer uma mini viagem, fomos conhecer a cidade da foto, Barcelona. Foi uma experiência nova, nunca tinha passado o Natal longe da família, mas também foi interessante.
Como tal, decidi fazer um almoço no dia 1 de Janeiro. Reuni a família cá em casa para um almoço cheio de coisas boas. Mas, nesta altura do ano parece que já não há apetite para tanta comida! Resultado: um lombo de porco com ameixas praticamente intocado e um tabuleiro de bacalhau com natas por encetar. A solução? Congelar! Umas das melhores aquisições que fiz foi uma arca congeladora. As três gavetas do combinado não me eram suficientes. Se não tivesse a arca, não teria espaço para colocar estas sobras.
Assim tenho seis refeições prontas na arca, que é só tirar e saborear. Voilá!
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