Aproveitamento

Tenho andado um pouco afastada porque o estudo não me dá tréguas! 3ª feira faço o meu último exame, mas o estudo não está a correr muito bem, porque a vontade começa a desvanecer e o cansaço a tomar conta de mim.
Tinha no frigorífico um chouriço a dar as últimas e presunto também já não a 100%. O que fazer? Deitar fora é que não!

 Faço este arroz no forno que gosto muito:
- Cozer um peito de frango em água com um caldo de galinha e duas cenouras;
- Desfiar o frango, cortar as cenouras em bocados muito pequenos e reservar a água;
- Num tacho fazer um refogado. Colocar o chouriço e o presunto a alourar (também costumo pôr bacon). Introduzir o frango e o arroz e deixar fritar um pouco;
- Deitar água de cozer o frango q.b. e rectificar os temperos;
- Colocar num tabuleiro e levar ao forno com pedaços de chouriço e de presunto a alourar!

Uma boa refeição que deu para aproveitar dois ingredientes que mais uns dias tinham com fim o caixote do lixo!
Isto também é poupar!