Bolo de Leite Condensado

E o que fazer quando temos uma lata de leite condensado com o prazo de validade a terminar? Bolo de leite condensado, pois claro!

Super fácil de fazer, é óptimo para aqueles dias que nos apetece um bolo mas não estamos com pachorra para demorar muito tempo na cozinha:
Aqui fica a receita, feita na Bimby:
- Aqueçer o forno a 180ºC

- Colocar a "borboleta" e bater 5 claras 5 m/vel 3 1/2. Reservar
- Retirar a "borboleta", juntar uma lata de leite condensado, 5 gemas e programar 15 seg/vel 3
- Adicionar100gr. de farinha, 1 colher de chá de fermento e misturar 10 seg/ vel 3.
 - Adicionar as claras e programar 20 seg/vel 3.
- Vai ao forno numa forma previamente untada cerca de 30 minutos